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鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处

2017-03-06 生活 阅读 33 次 佚名

对于现在的很多年轻人来说,小时候生活条件不太好的家庭吃鸡蛋是很开心很奢侈的事情。也确实鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,在很多的食物中,鸡蛋的营养价值是比较高的。下面小编就和大家说说早上吃它的好处,常见的一些鸡蛋的做法。再对感冒能吃鸡蛋吗的疑问探析一下!

其实在很多营养学家的眼里,鸡蛋是非常贵重的食物。还常称之为全营养食品。的确,鸡蛋中除了维生素C含量不太高之外,其他的人体所需的营养物质都有。所以在早餐中,我们常常看到它的身影。还有很多人称之为世界上最营养早餐。

但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。

早上吃鸡蛋的六个益处

1.补充优质蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

2.增加饱腹感

其实鸡蛋不仅含有丰富的营养蛋白,能够补充人体所需蛋白质,还对胃有保护作用。因为它可以延缓胃的排空速度,吃晚饭后,饱腹的感觉会被延长。据专家表示,早餐中加入一些鸡蛋,那人的饱腹感会增加。另外鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,鸡蛋中含有的脂肪还能平衡体内的能量。

3.有助减肥

早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,并且他们的精力也更充沛。

4.提高记忆力

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

5.提高警觉性

鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

6.保护视力

小时候,孩子们不吃饭,不吃鸡蛋尤其挑食不吃蛋黄的时候,家长总是会说一句,这个是能够保护眼睛。的确,这是有根据的,蛋黄中含有抗氧化物质叶黄素和玉米黄素,都是能够保护视力的。能让眼睛不被紫外线伤害。

它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。

7.鸡蛋的营养价值

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等鸡蛋的营养价值 早上吃鸡蛋的六个益处,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。

扩展阅读:吃对汤圆很养生 元宵佳节健康过

网友评论

匿名网友 2020-10-27 23:55:36
这眼神就不要开车了